当家才知盐米贵，养子方知父母恩。

译文当家后才能体会钱财来之不易，有了儿女才能理解父母的养育之恩。

注释当家：管家。

赏析此句说明只有亲身经历过，才能获得真正的认知和体验，才能理解生活、家庭的不容易。