吴文英
注释
⑵肠：一本作“腰”。
鉴赏
《杏花天》，双调小令，五十四字，上下片各四句，四仄韵。此词长短句稍近《端正好》词，区别在于：《端正好》词六字句折腰；《杏花天》词六字句连为一气。
“蛮姜”两句，先述汤中调料。“蛮姜”、“豆蔻”都是调味佳品。此言将蛮姜、豆蔻放入汤中，使汤更为鲜辣、香气诱人，尝了这汤后
简析
《杏花天·咏汤》是一首咏写香汤的词篇。词的上片写香汤的调料，表明汤汁具有消愁祛病的功用；下片写出售香汤的小摊，表达对香汤的赞美之情。这首词通过丰富的意象与细腻的情感描绘，把“汤”写得柔肠百结、情思婉转，或是在妓家归来之作。