枸杞叶 味苦平涩,无毒。补虚羸,益精髓。谚云:去家千里,勿食萝摩枸杞。此则言强阳道资阴气速疾也。
萝摩 味甘平,一名苦丸,无毒。其叶厚大作藤,生摘之有白汁出,人家多种。亦可生啖,亦可蒸煮,食之补益,与枸杞叶同。
瓜子 味甘平寒,无毒。令人光泽,好颜色,益气,不饥,久服轻身耐老,又除胸满,心不乐,久食寒中,可作面脂。一名水芝,一名白瓜子,即冬瓜仁也,八月采。
白冬瓜 味甘微寒,无毒。除少腹水胀,利小便,止消渴。
凡瓜味甘寒滑,无毒。去渴,多食令阴下痒湿生疮,发黄疸。黄帝云:九月勿食被霜瓜,向冬发寒热及温病。初食时即令人欲吐也,食竟心内作停水,不能自消,或为反胃。凡瓜入水沉者,食之得冷病,终身不瘥。
越瓜 味甘平,无毒。不可多食,益肠胃。
胡瓜 味甘寒,有毒。不可多食,动寒热,多疟病,积瘀血热。
早青瓜 味甘寒,无毒。食之去热烦,不可久食,令人多忘。
冬葵子 味甘寒,无毒。主五脏六腑寒热羸瘦,破五淋,利小便,妇人乳难血闭。久服坚骨,长肌肉,轻身延年。十二月采。叶甘寒滑,无毒。宜脾,久食利胃气。其心伤人,百药忌食心,心有毒。黄帝云:霜葵陈者生食之,动五种流饮,饮盛则吐水。凡葵菜和鲤鱼鲊,食之害人。四季之月土王时,勿食生葵菜,令人饮食不化,发宿病。
苋菜实 味甘寒涩,无毒。主青盲白翳,明目,除邪气,利大小便,去寒热,杀蛔虫。久服益气力,不饥,轻身。一名马苋,一名莫实,即马齿苋菜也。治反花疮。
小苋菜 味甘大寒滑,无毒。可久食,益气力,除热。不可共鳖肉食,成鳖瘕。蕨菜亦成鳖瘕。
邪蒿 味辛温涩,无毒。主胸膈中臭恶气,利肠胃。
苦菜 味苦大寒滑,无毒。主五脏邪气,厌谷,胃痹肠澼,大渴热中,暴疾恶疮。久食安心益气,聪察,少卧,轻身耐老,耐饥寒。一名荼草,一名选,一名游冬。冬不死,四月上旬采。
荠菜 味甘温涩,无毒。利肝气,和中,杀诸毒。其子主明目,目痛泪出。其根主目濇痛。
芜菁及芦菔菜 味苦冷,无毒。利五脏,轻身益气,宜久食。芜菁子明目,九蒸曝,疗黄疸,利小便,久服神仙。根主消风热毒肿,不可多食,令人气胀。
菘菜 味甘温涩,无毒。久食通利肠胃,除胸中烦,解消渴。本是蔓菁也,种之江南即化为菘,亦如枳橘所生土地随变。
芥菜 味辛温,无毒,归鼻。除肾邪,大破咳逆,下气,利九窍,明耳目,安中,久食温中,又云寒中。其子味辛,辛亦归鼻,有毒,主喉痹,去一切风毒肿。黄帝云:芥菜不可共兔肉食,成恶邪病。
苜蓿 味苦平涩,无毒。安中,利人四体,可久食。
荏子 味辛温,无毒。主咳逆,下气,温中补髓。其叶主调中,去臭气。九月采,阴干用之,油亦可作油衣。
蓼实 味辛温,无毒。明目,温中,解肌,耐风寒,下水气,面目浮肿,却痈疽。其叶辛,归舌,治大小肠邪气,利中,益志。黄帝云:蓼食过多,有毒,发心痛。和生鱼食之,令人脱气,阴核疼痛求死。妇人月事来,不用食蓼及蒜,喜为血淋,带下。二月勿食蓼,伤人肾。扁鹊云:蓼久食令人寒热,损骨髓,杀丈夫阴气,少精。
葱实 味辛温,无毒,宜肺,辛归头。明目,补中不足。其茎白平滑,可作汤,主伤寒,寒热,骨肉碎痛,能出汗,治中风,面目浮肿,喉痹不通,安胎,杀桂毒。其青叶温辛,归目,除肝中邪气,安中,利五脏,益目精,发黄疸,杀百药毒。其根顺平,主伤寒头痛。葱中涕及生葱汁平滑,止尿血,解藜芦及桂毒。黄帝云:食生葱即啖蜜,变作下利;食烧葱并啖蜜,拥气而死。正月不得食生葱,令人面上起游风。
格葱 味辛微温,无毒。除瘴气恶毒,久食益胆气,强志。其子主泄精。
薤 味苦辛温滑,无毒,宜心,辛归骨。主金疮疮败,能生肌肉,轻身,不饥,耐老,菜芝也,除寒热,去水气,温中,散结气,利产妇病人,诸疮,中风寒,水肿,生捣敷之,哽骨在咽不下者,食之则去。黄帝云:薤不可共牛肉作羹,食之成瘕疾,韭亦然。十月十一月十二月勿食生薤,令人多涕唾。
韭 味辛酸温涩,无毒,辛归心,宜肝。可久食,安五脏,除胃中热,不利病人,其心腹有痼冷者,食之必加剧。其子主梦泄精,尿色白。根煮汁,以养发。黄帝云:霜韭冻不可生食,动宿饮,饮盛必吐水。五月勿食韭,损人滋味,令人乏气力。二月三月宜食韭,大益人心。
白蘘荷 味辛微温涩,无毒。主中蛊及疟病,捣汁服二合,日二。生根主诸疮。
莙荙菜 味甘苦大寒,无毒。主时行壮热,解风热恶毒。
紫苏 味辛微温,无毒。下气,除寒中,其子尤善。
鸡苏 味辛微温涩,无毒。主吐血,下气。一名水苏。
罗勒 味苦辛温平涩,无毒。消停水,散毒气。不可久食,涩荣卫诸气。
芜荑 味辛平热滑,无毒。主五内邪气,散皮肤骨节中淫淫温行毒,去三虫,能化宿食不消,逐寸白,散腹中温温喘息。一名无姑,一名。盛器物中,甚避水蛭,其气甚臭,此即山榆子作之。
凡榆叶 味甘平滑,无毒。主小儿痫,小便不利,伤暑热困闷,煮汁冷服。
生榆白皮 味甘冷,无毒。利小便,破五淋。花主小儿头疮。
胡荽子 味酸平,无毒。消谷,能复食味。叶不可久食,令人多忘。华佗云:胡荽菜,患胡臭人患口气臭齿人食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。
海藻 咸寒滑,无毒。主瘿瘤结气,散颈下硬核痛者,肠内上下雷鸣,下十二水肿,利小便,起男子阴气。
昆布 味咸寒滑,无毒。下十二水肿,瘿瘤结气,瘘疮,破积聚。
茼蒿 味辛平,无毒。安心气,养脾胃,消痰饮。
白蒿 味苦辛平,无毒。养五脏,补中益气,长毛发。久食不死,白兔食之仙。
吴葵 一名蜀葵,味甘微寒滑,无毒。花定心气,叶除客热,利肠胃。不可久食,钝人志性,若食之,被狗啮者,疮永不瘥。
藿 味咸寒涩,无毒,宜肾。主大小便数,去烦热。
香葇 味辛微温。主霍乱腹痛吐下,散水肿烦心,去热。
甜瓠 味甘平滑,无毒。主消渴,恶疮,鼻口中肉烂痛。其叶味甘平,主耐饥。扁鹊云:患脚气虚胀者,不得食之,其患永不除。
莼 味甘寒滑,无毒。主消渴,热痹,多食动痔病。
落葵 味酸寒,无毒。滑中,散热实,悦泽人面。一名天葵,一名蘩露。
蘩蒌 味酸平,无毒。主积年恶疮,痔不愈者。五月五日日中采之,即名滋草。一名鸡肠草,干之,烧作焦灰用。扁鹊云:丈夫患恶疮,阴头及茎作疮脓烂,疼痛不可堪忍,久不瘥者,以灰一分、蚯蚓新出屎泥二分,以少水和研缓如煎饼面,以泥疮上,干则易之,禁酒面五辛并热食等。黄帝云:蘩蒌合鳝鲊食之,发消渴病,令人多忘。别有一种近水渠中温湿处,冬生,其状类胡荽,亦名鸡肠菜,可以疗痔病,一名天胡荽。
蕺 味辛微温,有小毒。主蠼螋尿疮。多食令人气喘,不利人脚,多食脚痛。
葫 味辛温,有毒,辛归五脏。散痈疽,治疮,除风邪,杀蛊毒气,独子者最良。黄帝云:生葫合青鱼鲊食之,令人腹内生疮,肠中肿,又成疝瘕。多食生葫,行房伤肝气,令人面无色。四月八月勿食葫,伤人神,损胆气,令人喘悸,胁肋气急,口味多爽。
小蒜 味辛温,无毒,辛归脾肾。主霍乱腹中不安,消谷,理胃气,温中,除邪痹毒气。五月五日采,曝干。叶主心烦痛,解诸毒,小儿丹疹。不可久食,损人心力。黄帝云:食小蒜,啖生鱼,令人夺气,阴核疼求死。三月勿食小蒜,伤人志性。
茗叶 味苦咸酸冷,无毒。可久食,令人有力,悦志,微动气。黄帝云:不可共韭食,令人身重。
蕃荷菜 味苦辛温,无毒。可久食,却肾气,令人口气香洁,主避邪毒,除劳弊。形瘦疲倦者不可久食,动消渴病。
苍耳子 味苦甘温,叶味苦辛微寒涩,有小毒。主风头寒痛,风湿痹,四肢拘急挛痛,去恶肉死肌,膝痛,溪毒。久服益气,耳目聪明,强志轻身。一名胡葈,一名地葵,一名葹,一名常思,蜀人名羊负来,秦名苍耳,魏人名只刺。黄帝云:戴甲苍耳不可共猪肉食,害人。食甜粥,复以苍耳甲下之,成走注,又患两胁,立秋后忌食之。
食茱萸 味辛苦大温,无毒。九月采,停陈久者良,其子闭口者有毒,不任用。止痛下气,除咳逆,去五脏中寒冷,温中,诸冷实不消。其生白皮主中恶腹痛,止齿疼。其根细者去三虫寸白。黄帝云:六月七月勿食茱萸,伤神气,令人起伏气。咽喉不通彻,贼风中人,口僻不能语者,取茱萸一升,去黑子及合口者,好豉三升,二物以清酒和煮四五沸,取汁冷服半升,日三,得小汗瘥。虿螫人,嚼茱萸封上止。
蜀椒 味辛大热,有毒。主邪气,温中下气,留饮,宿食。能使痛者痒,痒者痛。久食令人乏气,失明。主咳逆,逐皮肤中寒冷,去死肌,湿痹痛,心下冷气,除五脏六腑寒,百骨节中积冷,温疟,大风,汗自出者,止下利,散风邪。合口者害人,其中黑子有小毒,下水。仲景云:熬用之。黄帝云:十月勿食椒,损人心,伤血脉。
干姜 味辛热,无毒。主胸中满,咳逆上气,温中,止漏血出汗,逐风湿痹,肠澼下利,寒冷腹痛,中恶,霍乱,胀满,风邪诸毒,皮肤间结气,止唾血,生者尤良。
生姜 味辛微温,无毒,辛归五脏。主伤寒头痛,去痰,下气,通汗,除鼻中塞,咳逆上气,止呕吐,去胸膈上臭气,通神明。黄帝云:八月九月勿食姜,伤人神,损寿。胡居士云:姜杀腹内长虫,久服令人少志少智,伤心性。
堇葵 味苦平,无毒。久服除人心烦急,动痰冷,身重多懈堕。
芸薹 味辛寒,无毒。主腰脚痹,若旧患腰脚痛者不可食,必加剧。又治油肿丹毒,益胡臭,解禁咒之辈,出《五明经》。其子主梦中泄精,与鬼交者。胡居士云:世人呼为寒菜,甚辣,胡臭人食之,病加剧。陇西氐羌中多种食之。
竹笋 味甘微寒,无毒。主消渴,利水道,益气力,可久食。患冷人食之心痛。
野苣 味苦平,无毒。久服轻身少睡。黄帝云:不可共蜜食之,作痔。
白苣 味苦平,无毒。益筋力。黄帝云:不可共酪食,必作虫。
茴香菜 味苦辛微寒涩,无毒。主霍乱,避热,除口气。臭肉和水煮,下少许,即无臭气,故曰茴香,酱臭,末中亦香。其子主蛇咬疮久不瘥,捣敷敷之,又治九种瘘。
蕈菜 味苦寒,无毒。主小儿火丹,诸毒肿,去暴热。
蓝菜 味甘平,无毒。久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑。胡居士云:河东陇西羌胡多种食之,汉地鲜有。其叶长大厚,煮食甘美,经冬不死,春亦有英,其花黄,生角结子,子甚治人多睡。
萹竹叶 味苦平涩,无毒。主浸淫疥瘙疽痔,杀三虫,女人阴蚀。扁鹊云:煮汁与小儿冷服,治蛔虫。
芹菜 味苦酸冷涩,无毒。益筋力,去伏热,治五种黄病,生捣绞汁,冷服一升,日二。
黄帝云:五月五日勿食一切菜,发百病。凡一切菜熟煮热食。时病瘥后,食一切肉并蒜,食竟行房,病发必死。时病瘥后未健,食生青菜者,手足必青肿。时病瘥未健,食青菜竟行房,病更发,必死。十月勿食被霜菜,令人面上无光泽,目涩痛,又疟发心痛腰疼,或致心疟,发时手足十指爪皆青,困痿。