食不厌精，脍不厌细。

译文粮食舂得越精越好，鱼肉切得越细越好。

注释脍：切细的鱼、肉。

赏析此句体现出对饮食文化的重视，吃饭不仅仅是果腹之需，也能折射一个人的品位和待人之道，饮食的风格和规矩，能看出一个人的教养以及对待别人的态度。