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沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,轻细者曰花——《茶经·五之煮》https://m.gushiwen.cn/mingju/juv_5261cde61cbe.aspx
沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,轻细者曰花
摘自《
茶经·五之煮
》
译文
“沫饽”就是茶汤的“华”。薄的叫“沫”,厚的叫“饽”,细轻的叫“花”。
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